Заведующая/заведующий столовой

Добрый день! В кафе-столовую "Bon appetit" требуется заведующая столовой. Обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков. Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного, торгового и обслуживающего процесса. Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Изучать спрос потребителей на продукцию общественного питания с учетом рыночных методов хозяйствования. Организовать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организовать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирование труда. Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно- техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. Требования: Опыт работы. Готовность осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Условия: График работы: 5/2, с 8.00 до 17.00. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Дружественный и отзывчивый коллектив. До встречи на собеседовании!