Заведующий производством

ИП, сеть столовых и точек общественного питания открывает вакансию «Заведующего производством».10 лет на рынке.Возможность участия в проектах регионального и государственного масштаба.Руководство, которое слушает и слышит.Дружная, слаженная команда. Обязанности: организация бесперебойной работы производства (пищевое производство")ввод нового, вкусного меню; контроль качества выпускаемой продукции;формирование команды производственного предприятия – управление людьми:контроль укомплектованности производства персоналом и уровня подготовленности персонала на производстве;оптимизация издержек, снижение производственных затрат:контроль фонда оплаты труда производства и контроль закупочной деятельности производства;контроль за санитарным состоянием производства;поддержание партнерских отношений с арендодателями‚ их представителями‚ а так же с органами регулирующими деятельность юридических лиц;контроль эффективности использования производственных мощностей и ресурсов;проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций. Требования: профильное образование;умение работать в iiko будет преимуществом;навыки работы в организации работы столовой, опыт работы (шеф-повар, повар-бригадир, зав. столовой);знание всех процессов работы кухни;отличные знания норм СанПиН;опытный пользователь ПК (1С, офис. пакет). Условия: официальное трудоустройство согласно ТК РФ, "белая" заработная плата;плавающий график работы 5/2;проезд, медицинская комиссия, корпоративное питание за счет Компании;спецодежда предоставляется.Мы гарантируем:Честную и открытую кадровую политику и корпоративную культуру.Равные возможности. Свобода развивать собственные идеи и ответственность за результат.Стабильную заработную плату, премии и бонусы, оформление по ТК РФ.Профессиональный рост. Все возможности для построения полноценной карьеры.Безопасные и комфортные условия труда для наших сотрудников.