Обязанности:
Сеть корпоративных столовых Dcs Food приглашает на работу Шеф повара Dcs Food - это: Профессиональная организация корпоративного питания, команда, которая предоставляет здоровое, вкусное и разнообразное питание для сотрудников офисов и промышленных предприятий. Более 70 корпоративных столовых на территории Москвы и Московской области. Более 3 млн. гостей в год. Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы личностному и профессиональному росту, если Вы хотите построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы Вас ждём! Мы предлагаем: График работы: 5/2; Оформление по ТК РФ; В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз; Оплата медицинской книжки; Питание; Компенсация проезда; Работа в стабильном крупном холдинге. Требования к кандидату: Опыт работы от 3-х лет, Опыт обслуживания выездных мероприятий от 500 человек, Приготовление и отдача мероприятий разного формата: Street Food, Фьюжен, Эко Стиль, Банкеты, Корпоративное форматы питания, VIP Luxury . Что нужно делать: Координация деятельности работы кухни; Контроль качества сырья и готовой продукции; Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; Работа по утвержденному меню, корректировка меню; Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам; Создание технологических карт новых блюд; Взаимодействие с Бренд Шефом; Работа с поставщиками продуктов, складом, закупкой; Составление отчетов, табеля, графика выхода на работу, обеспечение персоналом на мероприятия; Проведение ежемесячных инвентаризацией; Разработка и развитие новых идей в линейке ассортимента блюд меню; Проведение проработок блюд; Работа с себестоимостью, совместно с шеф-поварами и технологами.Похожие вакансии
Повар универсал (м. ЦСКА, ВЭБ АРЕНА ЦСКА)
От 65 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: Автозаводская, ЗИЛ
DCS Food
Повар линии раздачи (м. ЦСКА, ВЭБ АРЕНА ЦСКА)
От 50 000 до 50 000 руб.
Москва. Станции метро: Автозаводская, ЗИЛ
DCS Food