Обязанности: 1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. 2. Участвует в составлении меню на каждый день, принимает продукты из кладовой точно по весу. 3.Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты исырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать срокиреализации, ассортимент, количество и качество их поступления. 4. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 5. Проводит бракераж готовой пищи, ведет учет отходов. 6. Следит за порядком обслуживания групп. 7.Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования: - наличие образования не ниже среднего специального; - стаж работы от 3 -х лет: - наличие медицинской книжки и справки о несудимости обязательно. Условия: Пятидневная рабочая неделя с графиком работы 07.00-13.00, сб-вс выходной + все гос.праздники Официальное трудоустройство; Дружный коллектив льгота 50% (при оплате за детский сад ребенка)
Похожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Краснодар
МБДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 175"
От 35 000 до 40 000 руб.
Краснодар
ГБОУ КШИ "КУБАНСКИЙ КАЗАЧИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС"