Обязанности:
В успешный и хорошо себя зарекомендовавший проект требуется опытный руководитель высшей категории. У нас действительно высокие требования. The Right Place – ресторан и бар с единственной в своем роде концепцией в стиле Hard Rock, ориентированной на зрелую, требовательную и взыскательную публику, сохранившую в душе романтику юношеских лет, бунтарский дух и консервативные ценности. Заведение демонстрирует отличный финансовый результат, успешно пережило все испытания недавнего времени и семь лет своего существования получило две премии в номинации «Лучший бар года». Помимо финансового результата в Right Place есть ценности и принципы. И наш новый руководитель должен их знать и разделять. - Нам важно делать свою работу хорошо и достойно в любых условиях так, чтобы за это не просто не было стыдно, а этим можно было бы гордиться; - Не всё можно купить за деньги! Наше гостеприимство искреннее и радушное, но именно поэтому мы не станем оказывать его тем, кто теряет уважение к себе, окружающим или месту, в которое он пришел; - Мы сторонники традиционных ценностей; - Делая любое дело мы всегда руководствуемся главными понятиями для любого человека: честность, доброта, уважение, вежливость, совесть и честь. - Контрольное значение -7. - Мы – жители Культурной столицы нашей Родины! Хоть мы и любим англоязычную музыку, мы бережно относимся к родному языку и родной культуре, сохраняя чистоту речи, не используя бранных слов при общении не только с гостями, но и с коллегами, а лучше всего – всегда по жизни. Культура речи и чистота языка – наше кредо. Должностные обязанности: - Осуществление деятельности предприятия общественного питания; - Взаимодействие со всеми надзорными органами; - Контроль за соблюдением всех законодательных норм, связанных с осуществляемым родом деятельности; - Контроль за соблюдением всех внутренних правил, регламентов, инструкций, приказов, положений и т.д.; - Контроль и поддержание стабильно высокого уровня сервиса; - Контроль за работой ключевых сотрудников с поставщиками; - Контроль за исполнением своих обязанностей всеми сотрудниками; - Обучение сотрудников; - Контроль критических операций; - Контроль, аналитика, планирование и оптимизация финансовой деятельности, в т.ч. ФОТ; - Прием и анализ отчетов подчиненных; - Составление ежемесячных отчетов для собственника; Требования: - Знание всех законодательных норм и требований в сфере общественного питания; - Высшее образование; - Успешный опыт работы в аналогичной должности не менее 5-ти лет. Контрольное значение 6; Условия: - официальное трудоустройство; - ненормированный рабочий день; - ответственность за охрану труда и пожарную безопасность; Уважаемые соискатели, пожалуйста, начинайте сопроводительное письмо с контрольной суммы и указывайте размер желаемого дохода.Похожие вакансии