Обязанности: Работа в программах StoreHouse 5, R-Keeper 7 !!!!!!!!, CRM, DocsInboox, Сбис; 1С. (1с только первые месяца) Первичная документация (приходные накладные, списания, реестр оплат); заведение первичных документов В StoreHouse 5 и в 1С. Ведение складского учета ежедневно (приход, реализация, списания, перемещения); Составление технологических и калькуляционных карт на основании актов проработок от шеф-повара; Еженедельный контроль, анализ и формирование отчетов по списанию порчи и служебного питания; Еженедельный контроль, анализ и составление отчетов себестоимости блюд; Ежемесячное проведение и анализ инвентаризации по продуктам, напиткам и посуде; Контроль работы ресторана в системе ЕГАИС; Алкогольная декларация;(DocsInboox) Гашение ветсправок в Меркурии;(DocsInboox) Ежемесячные акты сверок с поставщиками, запрос документов от поставщиков; Составление прейскуранта, таблица КБЖУ; Формирование отчетов по итогам работы ресторана за месяц; Архивирование документов; Взаимодействие с бухгалтером, управляющим, шеф-поваром/су-шефами и с бар-менеджером ресторана. Требования: Ответственность, доброжелательность. Рассматриваем только опытных калькуляторов. Условия: Работа в новом проекте в Санкт-Петербурге, открытие в июне. График пятидневка, гибкий. 1 точка. Первая время загрузка больше, т.к планируется оперативно внедрять меню. Планируются завтраки и обеды.
Похожие вакансии