Обязанности: 1. Принимает заказы от посетителей. 2. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. 3. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. 4. Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. 5. Производит денежные расчеты с посетителями. 6. Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке. 7. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру. 8. Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. 9. Получает товары и продукты со склада или производства. Требования: 1. Бармен должен знать: ассортимент, рецептуру и технологию приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок; ассортимент реализуемых в барах готовых к употреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики; правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине; технику ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски; правила этикета и технику обслуживания посетителей; правила расчета с потребителями; принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры; правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков. 2. Наличие санитарной книжки обязательно Условия: 1. Постоянная работа в ресторане в Красноармейском районе (база отдыха Барвиха) 2. Сменный график работы 2/2 по 11 часов 3. Официальное трудоустройство 4. Полный соц пакет 5. Служебный транспорт 6. Сменный график работы 7. На территории работодателя 8. Возможно предоставление проживания, комплексные обеды по себестоимости.
Похожие вакансии